Spring Rolls and Rustic Cupcakes

Mhmmmmm… de var lækre! 

Har haft en dejlig søndag med Bobby og Nanna. Vi brugte lang tid på cupcakes inspireret af Cute Carbs‘ lækre Cupcakes med citrus cheesetopping. De blev lidt mere rustikke end dem fra opskriften, da vi selv måtte finde på noget pynt: vi brugte hasselnødder, kakao og citronskal, hvilket jeg faktisk synes blev ret fint. 

Vi satte kagerne på køl og faldt derefter over en opskrift på hjemmelavede forårsruller som skulle afprøves (Haha! Fordi det er forår, SPRING Rolls, u know! ) på Gane og Gaffels blog. Har dog ikke den store lyst til at smide billeder op af dem, da det blev et knapt så vellykket projekt. Rullerne smagte dejligt, men det kræver godt nok noget øvelse. Vi lavede rullerne med rispapir og stegte dem i en høj pande med en masse olie. Læs eventuelt Gane og Gaffels opskrift, men vær opmærksom på, at være forsigtig med at lægge de stegte ruller på køkkenrulle, da papiret let klistrer sig fast på rullerne. 

Vi spiste cupcakes til filmen Drive med Ryan Gosling. Det var guf med guf på!!! 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s